Grundutbildning
I alla våra webutbildningar ingår en grundutbildning där vi går igenom vad som ligger till grund för måltidspedagogik och varför det är viktigt att integrera måltidspedagogik som ett förhållningssätt i förskolan och skolan. Grundutbildningen tar ca 2 timmar. Grundutbildningen ges även fysiskt som separat föreläsning.
Fördjupningsutbildningar
Fördjupningsutbildningarna ligger utspridda över knappt 2 veckor så att man har gott om tid att titta på föreläsningarna och göra övningarna som ingår som obligatoriska moment. Effektiv tid som behöver läggas ner på respektive kurs beräknar vi till ca 6-8 tim. Varje utbildning innehåller föreläsningar, inspiration och tips och övningar samt avslutas med en muntlig gruppdiskussion. Fördjupningsutbildningarna ges även som fysiska utbildningar.
Kommande utbildningar våren 2026 – Riktade till grundskola och fritidshem. Utbildningarna utgår från Livsmedelsverkets Måltidsmodell och den senaste forskningen.
- God: Sapere-metoden i grundskolan : Utveckla elevernas sensoriska förmåga och uppmuntra dem att smaka fler säsongsbaserade grönsaker via skolans salladsbuffé och fritidshemmets mellanmål.
- Säker: Elever i köket : Engagera eleverna i matlagning och ge dem praktisk erfarenhet av matens ursprung och tillagning.
- Miljösmart: Från jord till bord: Använd skolrestaurangen som en lärande arena och engagera eleverna i hela processen från odling till färdig måltid med fokus på hållbar utveckling.
- Trivsam: En trygg måltidsmiljö: Skapa en trygg måltidsmiljö där eleverna känner sig delaktiga.
- Integrerad: Lärande hållbara måltider: Integrera skolmåltiden i skolans lärmiljö med hjälp av pedagogiska verktyg.
- Näringsrik: Mat och prestation: Utforska hur skollunchens näringsinnehåll påverkar elevernas kognitiva förmåga och klassrumsmiljö.
Pris 1 350 kr ex moms per utbildning.
Dessa utbildningar kan läsas parallellt med Måltidspedagogik i praktiken, vilket leder till diplomering som Måltidspedagog med inriktning skola.
1. Sapere-metoden i grundskolan
Datum: 12 jan - 23 jan: Diskussion på Zoom 23 jan kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
2. Elever i köket
Datum: 2 feb - 13 feb: Diskussion på Zoom 13 feb kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
3. Från jord till bord i skolan
Datum: 23 feb - 6 mars: Diskussion på Zoom 6 mars kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
4. En trygg måltidsmiljö
Datum: 16 mars - 27 mars: Diskussion på Zoom 27 mars kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
5. Lärande Hållbara måltider
Datum: 13 april - 24 april: Diskussion på Zoom 24 april kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
6. Mat och prestation
Datum: 11 maj- 22 maj: Diskussion på Zoom 22 maj kl 14-15
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Vid 6 personer eller fler – kontakta oss för offert.
Pris: 1 350 kr ex moms
Att använda sina händer, ögon, öron, näsa och mun och att känna, titta, lyssna, dofta och smaka på maten är grundtanken i Sapere och att alla, oavsett ålder, har rätten till sin egen smak. Det finns inget rätt eller fel och alla ska ha rätt att inte prova, det är helt och hållet på barnens villkor att metodiken blir lustfylld och skapar nyfikenhet. Allt behöver inte ätas eller ätas upp utan det är lek och experimenterande med mat.
Måltidspedagogik i praktiken - handledarutbildning till diplomerad måltidspedagog i skolan
Datum: 12 jan - 5 juni
Plats: webb-baserad
Övrig Info: Förkunskapskrav utbildningarna 1-6, alt att de läses parallellt, se kursbeskrivning.
Pris: 13 750 kr ex moms
Vi vet att hållbara matvanor påverkar både prestation, hälsa och inlärning. Därför gäller det att börja i tid. Med leken som metod får barnen utveckla sina smakupplevelser, sitt ordförråd och sina preferenser. De involveras i förberedelserna av frukost, lunch och mellanmål och får lära sig laga mat. Deras självförtroende växer liksom intresset för att äta mer frukt och grönt, ja till och med att odla grönsaker eller hjälpa kocken i köket. I utbildningen Måltidspedagogik i praktiken är fokus på hur och varför man ska integrera mat och måltider i den pedagogiska verksamheten med stöd i förskolans läroplan och de nationella folkhälso- och miljömålen. Utbildningen genomförs på webben och examinationen sker i digital form. Examination kan även ske på ett seminarium eller motsvarande (kostnad för detta är ej inkluderat i priset). Deltagarna praktiserar måltidspedagogik i praktiken på sina respektive förskoleavdelning under tio-tolv veckor. Under tiden ska processen dokumenteras med hjälp av bilder och reflekterande veckorapport. Förkunskapskrav: Våra fördjupningsutbildningar – Sapere- metoden, Frukt & Grönt med färg, Laga mat och baka med steg-för-steg-metoden, Den pedagogiska måltiden, Från jord till bord samt Kökets naturvetenskap och teknik. Dessa utbildningar kan även läsas parallellt med handledarutbildningen.
